CIELO E TERRA
Cielo e Terra entstand in Venetien, arbeitet heute aber bewusst weit über die eigene Herkunftsregion hinaus. Neben den klassischen Weinbergen im Veneto entstehen auch Weine im Friaul, in der Toskana und in Apulien – nicht aus Prestigegründen, sondern aus einer klaren Idee heraus: Jede Region soll das liefern, was sie klimatisch und geologisch am besten kann. Frische und präzise Weißweine aus dem Nordosten, strukturierte Rotweine aus der Toskana, warme, reife Frucht aus Süditalien. Cielo e Terra versteht sich dabei weniger als klassisches Einzelweingut, sondern eher als langfristig arbeitender Produzent mit engem Netzwerk regionaler Partner und Winzer. Der Fokus liegt auf konstant hoher Qualität, sauberem Ausbau und einem Stil, der zugänglich bleibt, ohne beliebig zu werden. Genau deshalb haben die Weine des Hauses oft eine bemerkenswerte Klarheit: keine Überextraktion, kein lauter Holzeinsatz, keine modischen Extreme. Die Stärke des Unternehmens liegt letztlich in der Kombination aus technischer Präzision, Erfahrung im großen Maßstab und dem Verständnis dafür, dass Wein im Alltag bestehen muss – am Tisch, im Glas und preislich ebenso wie qualitativ.
Vino BIanco Frizzante "Dieci"
Nur 10 %Vol. Farbe: blasses Strohgelb Bouquet: Raffiniert und intensiv. Geschmack: Elegant und leicht spritzig Hervorragend als Aperitif und zu leichten Speisen.
Vino Rosato Frizzante "Dieci"
Nur 10 %Vol. Farbe: Helles Rosé. Bouquet: zart und leicht blumig Geschmack: leicht und spritzig.
Pinot Grigio "Bella Storia"
Frisch und fruchtig, mit leichten Noten von Wildblumen und frischen Früchten. Mit einer leichten Mineralität, ausgewogen. Schöne fruchtige Noten und ein leicht aromatischer Abgang
Primitivo "Bella Storia"
Intensiv mit Anklängen von Veilchen, Johannisbeeren, Pflaumenkonfitüre und leicht würzigen Noten Im Mund: Vollmundig und rund dank der weichen Tannine, mit Anklängen von Fruchtkompott
Appassimento Rosso"Gran Maestro"
Der Wein verbindet die reife, dunkle Frucht süditalienischer Rebsorten mit weicher Textur und spürbarer Wärme, ohne dabei schwerfällig zu wirken. Ein unkomplizierter, großzügiger Rotwein mit Noten von dunklen Kirschen, Pflaume und etwas Würze
Appassimento Rosso "Conti"
Sangiovese und Primitivo. Der "Conti" zeigt den typischen Appassimento-Stil: konzentrierte Frucht, weiche Tannine und eine spürbare Dichte durch teilgetrocknete Trauben. Dunkle Beeren, etwas Schokolade und mediterrane Würze machen ihn angenehm rund und zugänglich.
Toscana Rosso "Gran Passaia"
Der Gran Passaia lebt von seiner saftigen, reifen Frucht und dem weichen Ausbau, der ihn besonders zugänglich macht. Viel dunkle Kirsche, ein Hauch Gewürz und eine angenehme Fülle – unkompliziert, aber mit genug Charakter.
