WEINGUT ALLENDORF
Das Weingut Fritz Allendorf gehört zu den prägenden Familienweingütern des Rheingaus – verwurzelt in einer Region, die seit Jahrhunderten als Herkunft großer Rieslinge gilt. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge in Oestrich-Winkel bereits seit dem 18. Jahrhundert, wobei der moderne Aufbau des Weinguts vor allem durch Fritz Allendorf und die folgenden Generationen geprägt wurde. Heute verbindet das Haus Tradition mit einem klaren Verständnis dafür, wie Rheingauer Wein heute schmecken soll: präzise, zugänglich und dennoch mit Herkunft. Die Weinberge liegen überwiegend entlang des Rheins, auf Böden aus Schiefer, Quarzit und Lösslehm. Dieses Zusammenspiel aus kühler Luftströmung, reflektierendem Flussklima und mineralischen Böden gibt besonders dem Riesling seine typische Spannung – reife Frucht, feine Säure und eine oft fast salzige Klarheit im Nachhall. Genau darin liegt die Stärke von Allendorf. Neben Riesling spielen auch Burgundersorten eine wichtige Rolle. Im Keller arbeitet man kontrolliert, aber ohne unnötige Effekthascherei. Der Stil bleibt klar auf Trinkfluss und Herkunft fokussiert.
Riesling Trocken LITER
Rheingau Riesling im Alltagsformat. Passt.
Riesling VDP.GUTSWEIN
Ein typischer Rheingauer Riesling. knackige Säure, griffiger Abgang mit filigraner Frucht: Granny Smith, Weinbergspfirsich, Grapefruit.
Riesling "Winkeler" VDP.ORTSWEIN
Griffiger Körper mit feiner, hefiger Struktur, kerniger mit harmonischer Säure – Rheingau pur! Feinschmelzig – nachhaltig – durchdringend.
Weisswein Cuvée "Illusion" VDP.GUTSWEIN
Wein – erinnert an Gewürze und Rosen. Die Cuvée vereint die Eleganz des Rieslings und die Intensität des Gewürztraminers. Feinfruchtig und leicht.
Spätburgunder "Assmanshäuser" VDP.ORTSWEIN
Assmannshausen at its best! Leuchtendes rubinrot, kräftiger Duft nach Schattenmorellen und Cassis. Im Geschmack erinnert er an Feuerstein, leicht salzig. Trotz straffem Körper ist er kein Schwergewicht.
"Quercus" Rouge Alkoholfrei
Dieser tiefrote Quercus hat den Charakter seines Originals – kräftig, intensiv – jedoch ohne Alkohol! Unbedingt mal Probieren!
Riesling "SAVE WATER DRINK RIESLING" Dry
Ehrlicher Riesling mit feinen Fruchtaromen und dem Spiel der Leichtigkeit.
Rosé "SAVE WATER DRINK ROSÈ"
So macht Rosé Spaß! Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Auf der Zunge dann fruchtig, spritzig und lebendig mit viel Trinkfluß.
"SAVE WATER DRINK RIESLING" FREE
Die alkoholfreie Variante überzeugt durch frische Zitrusaromen mit ausgewogener Süße-Säure-Balance.
