WEINGUT SEEBRICH
Weine mit Rheinblick
Das Weingut Seebrich zählt zu den festen Größen in Nierstein. Seit 1783 arbeitet die Familie am Roten Hang, jener steilen Formation aus rotem Tonschiefer oberhalb des Rheins, die den Weinen ihre kühle Würze und präzise Struktur verleiht. Im Mittelpunkt steht Riesling, geprägt von salziger Mineralität, feiner Frucht und einer bemerkenswert klaren Stilistik. Die Handschrift des Hauses wirkt konzentriert und ruhig. Ausbau und Kellertechnik ordnen sich der Herkunft unter, wodurch die Eigenheiten der einzelnen Lagen deutlich hervortreten. Gerade die Verbindung aus reifer Frucht, straffer Säure und dieser leicht rauchigen Note des Roten Hangs verleiht den Weinen ihre Wiedererkennbarkeit. Neben Riesling widmet sich Seebrich auch den Burgundersorten mit großer Sorgfalt. Die Nähe zum Rhein sorgt für Ausgleich im Klima, die kargen Böden für Spannung und Länge. Daraus entstehen Weine mit Substanz und Klarheit, die ihre Herkunft sehr präzise erzählen, ohne jemals laut wirken zu müssen.
Weissburgunder
Ein typischer Weissburgunder, klar und reintönig. In der Nase Apfel, Birne mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen angenehm cremig. Vermittelt sofortigen Trinkspaß, der mit seiner harmonischen Frische Lust auf ein weiteres Glas Weissburgunder macht. Vegan.
Grauburgunder
Dieser Grauburgunder macht nicht nur im Sommer Spaß. Er duftet nach reifer Birnenfrucht und zeigt sich am Gaumen mit toller Mineralik, leichter Würze, harmonischer Säure und einem fruchtbetontem Abgang.
Weissweincuvée "Fruit de Mer"
Ein gelungener gute Laune Wein, der Lebensfreude versprüht. Die Cuvée besteht aus Müller-Thurgau, Riesling und Sauvignon Blanc. Erfrischend leicht, spritzig.
Sauvignon Blanc
Ein frischer und fruchtbetonter Sauvignon Blanc mit kräftigem Aroma nach Zitronengras, Stachelbeere und grünen Früchten. Bemer- kenswert filigran gepaart mit einer fantastischen Tiefe und Feinstruktur.
Riesling "Roter Schiefer"
Animiernder Duft von frischer Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen zarter Schmelz mit einer sanften harmonischen Säure. Elegant und harmonisch im Abgang.
