Weinrieder - Weinhandwerk aus Leipzig

Das Weingut von Winning in Deidesheim, Pfalz, ist ein herausragendes Beispiel für Spitzenweinkultur in Deutschland. Gegründet im Jahr 1849, bewirtschaftet das Weingut heute rund 80 Hektar Rebfläche, wobei der Fokus auf Riesling liegt, der auf den einzigartigen Terroirs der Region gedeiht.

Die Weinbereitung bei von Winning zeichnet sich durch eine minimalinvasive Philosophie aus. Die Trauben werden schonend verarbeitet, um die Charakteristik des Terroirs und die natürliche Frische der Weine zu bewahren. Spontangärung und der Ausbau in traditionellen Holzfässern sind zentrale Elemente der Kellerarbeit, die zur Komplexität und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Besonders hervorzuheben sind die Lagenweine aus renommierten Weinbergen wie dem Kirchenstück, dem Pechstein und dem Kalkofen. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Mineralität und Eleganz aus und gehören regelmäßig zu den besten Rieslingen Deutschlands.